موظفة شواء محنكة في سلسلة مطاعم LongHorn Steakhouse الشهيرة تجاوزت للتو مليون شريحة لحم مطبوخة على مدار حياتها المهنية. كرمت سلسلة شرائح اللحم عقدين من عمل جايل دادلي مع الشركة من خلال تعيينها في نادي جريل ماستر ليجندز الخاص. بحسب بيان ذكرت من قبل CNN ، حصل 14 موظفًا فقط في تاريخ شركة LongHorn على التقدير.

في لمحة

  • حصلت امرأة من جورجيا للتو على لقب Grill Master Legend عن خدمتها التي استمرت عقدين في LongHorn Steakhouse
  • قدمت لها سلسلة المطاعم المملوكة لأفرادها مكافأة نقدية وسترة طاه خاصة لخدمتها
  • يعرض Jim Casey من Outsider كيفية صنع شريحة لحم على نار مكشوفة في حلقة كلاسيكية من Cowboy Cooking

قال ماريو روبرتس ، مدير الاتصالات في Darden Restaurants Inc. ، المجموعة التي تمتلك LongHorn Steakhouse ، إن دودلي يعمل في موقع كولومبوس ، جورجيا. للاحتفال بإنجازها ، تلقت دادلي حفلًا مفاجئًا استضافه زملاء العمل والأصدقاء والعائلة. في الحفل ، قدمت لها LongHorn شيكًا بقيمة 5000 دولار ومعطفًا ذهبيًا خاصًا للطاهي.

قالت دادلي إن الطهي لعملائها يمنحها أقصى درجات السعادة.



لقد دهشت. قال دادلي في بيان إن تسمية LongHorn لي باسم Grill Master Legend تعني الكثير بالنسبة لي. ما جعلني أسعد هو أنه أتيحت لي الفرصة لمشاركته مع والدتي ومعرفة مدى فخرها.

احب الناس. واصلت أنا أحب زملائي في العمل. وأنا أحب ضيوفي أيضًا. لأنه في نهاية اليوم ، أخبروني أنهم استمتعوا بشريحة لحم. وهذا يمنحني أكبر قدر من السعادة في العالم.

لم يقم Outsider بجلد مليون شريحة لحم مثل الموظف الخاص في LongHorn Steakhouse ، لكننا نعرف كيفية الشواء

إذا وجدت نفسك في الغابة دون وجود LongHorn في الموقع ، فلماذا لا تحاول سحب مقلاة من الحديد الزهر وتثبيت واحدة بنفسك ، أسلوب Cowboy Cooking.

في الخريف الماضي ، شارك Jim Casey من Outsider إحدى وصفات رعاة البقر المفضلة لديه: شريحة لحم في كيس.

https://youtu.be/qIsCfdIQEHY لا يمكن تحميل الفيديو لأن جافا سكريبت معطلة: طهي رعاة البقر من الخارج: شريحة لحم في كيس (https://youtu.be/qIsCfdIQEHY)

أوضح جيم أنه بينما كان الأسلوب في البداية طريقة براغماتية لرعاة البقر للبقاء على قيد الحياة أثناء تواجدهم في النطاق ، فإن الأمر في الوقت الحاضر يتعلق بالتباطؤ. الاستمتاع بالعملية. ويأكل جيداغذاءمع العائلة والأصدقاء.

تحتاج شريحة لحم جيدة في كيس إلى قطعة لحم لطيفة - نحن نحب ريب أي رخامي جميل - لكن الوصفة تتطلب أيضًا بعض المكونات الطازجة الأخرى أيضًا. زوجان من البصل والفلفل الحلو سيعطي اللدغة الأخيرة حلاوة لذيذة ؛ اندفاعة من صلصة الصويا سوف تساعد في الملوحة. والكثير من جبن البروفولون يذوب النكهات. لا تنس الثوم وأي مواد مالئة أخرى ترغب في وضعها في خبز البيتا (يستخدم جيم حبوب البينتو ، لكن هذه الوصفة متعددة الاستخدامات بقدر ما هي لذيذة).

إذا كان فمك يسيل بالفعل ، فتأكد من فحصهوصفة وتعليمات جيم الأصلية هنا. فقط لا تلومنا إذا لم تعد إلى مطعم اللحوم مرة أخرى.

اختيار المحرر